RESTAURANT
シーズンズガーデン

フランス料理の伝統的な手法と経験をベースに
繊細な和の感覚や季節感を取り入れた
目にも鮮やかな“創作フレンチ”

四季折々の新鮮な厳選素材それぞれの持ち味を
最大限にいかし 枠にとらわれない独創的な解釈で 
繊細かつ大胆に
美しく香り立つ芸術的な一皿へと
仕立てあげられていくお料理の数々
口に含んだ瞬間に まだ見たことのない風景が目の前にパッと広がるような鮮烈な味のハーモニーを 優雅な邸宅の
バンケットルームで心ゆくまでご堪能ください

Menu

ランチコース
※コースお料理は2日前までのご予約

白壁 Lunch Aコース　¥4,100- (tax included)
  • 前菜 1 品
  • 本日のお魚料理
  • 本日のお肉料理
  • デザート
  • 食後のお飲み物
白壁 Lunch Bコース　¥5,500- (+tax)
  • 前菜 1 品
  • スープ
  • お魚料理
  • お肉料理
  • デザート
  • 食後のお飲み物
Beef Steak Lunch　¥2,500- (+tax)
  • 3種の前菜盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • 特選牛肉のステーキ　120g
  • パン又はライス
    Big size ライス +100yen (+tax)
  • 季節のデザート
Sirakabe Curry Lunch　¥1,500- (+tax)
  • サラダ盛り合わせ
  • 白壁カレー
    ～3日間じっくり煮込んだビーフカレーにマンゴーのうまみを加えた～
    Big size ライス +100yen (+tax)
Pasta Lunch　¥2,000- (+tax)
  • 3種の前菜盛り合わせ
  • 本日のスープ
  • 本日のパスタ
  • パン
  • 季節のデザート
Other
  • カレー単品 1,200yen (+tax)
  • パスタ単品　1,500yen (+tax)
  • パン単品（2ケ） 150yen (+tax)
  • コーヒー or 紅茶 300yen (+tax)
    ※セットメニューをご注文の方のみ
  • デザート　400yen (+tax)
    ※セットメニューをご注文の方のみ

ランチタイム 11:30 ~ 14:00 (L.O)※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます

ディナーコース

ディナーコース　¥8,000- (+tax)
  • 前菜 1 品
  • スープ
  • お魚料理
  • お肉料理
  • デザート
  • 食後のお飲み物

ワイン

WINE

スパークリングワイン
SparklingWine

  1. アワ　エクスプレス　ワインメーカー
    Awa Express Winemakers

    生産国　
    オーストラリア
    生産年　
    NV
    品　種　
    シュナンブラン

    滑らかなカスタードクリームに香ばしいトースト、そして蜜たっぷりのグレープフルーツ。複雑かつ旨みさえ感じる果実味とは裏腹なフレッシュで活き活きとした酸が口内を爽やかに満たしてくれます。
    ￥6,720-

  2. ブリュット　ウルトラディション
    ラエルト　フレール
    Brut Ultradition NV Laherte Frères

    生産国　
    フランス、シャンパーニュ地方
    生産年　
    NV
    品　種　
    ピノ・ムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%

    ピノムニエが上品でバランス良く、全体的に柔らかい印象。爽やかで果実味と酸味のバランスが良い、自然派シャンパーニュの魅力を存分に感じられる1本。
    ￥13,068-

  3. シャンパーニュ　ティエノ　ブリュット
    シャンパーニュ　ティエノ
    Champagne Thiénot Brut
    Champagne Thiénot

    生産国　
    フランス、シャンパーニュ地方
    生産年　
    NV
    品　種　
    シャルドネ45%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ 20%

    春を感じる若々しい香りと見事なバランスで、長い余韻があります。メゾンが誇る最もクラッシックなスタイルです。
    ￥14,625-

  4. ブリュット　レゼルヴ
    ポル　ロジェ
    BRUT RESERVE POL ROGER

    生産国　
    フランス、シャンパーニュ地方
    生産年　
    NV
    品　種　
    シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

    心地よいフレッシュ感が広がり、かりんやアプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツのフレーバー。オレンジピールやマンダリン、カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続きます。
    ￥16,620-

  5. ブリュット　レゼルヴ
    シャルル　エドシック
    BRUT RÉSERVE
    Charles Heidsieck

    生産国　
    フランス、シャンパーニュ地方
    生産年　
    NV
    品　種　
    シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

    焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
    ￥16,965-

白ワイン
WhiteWine

  1. ソアヴェ　クラシコ フォルナ―ロ
    Soave Classico FORNARO

    生産国　
    イタリア、ヴェネト州
    生産年　
    2014年
    品　種　
    ガルガーネガ

    石灰質の土壌から生まれた良質なソアヴェ・クラシコ。ミネラリーかつ柔らかなスタイルで、余韻は美しく長い。
    ￥5,571-

  2. バッハラッハー　リースリング　カブネット　ファインヘルプ
    ラッツェンベルガー
    Bacharacher Riseling Kabinett feinherb RATZENBERGER

    生産国　
    ドイツ、ミッテルライン
    生産年　
    2016年
    品　種　
    リースリング

    白い花や青リンゴのような華やかな香り、カルピスのようなまろやかな甘さにがドイツのリースリングらしい味わい。甘みがありますがお料理とも相性よい。
    ￥6,720-

  3. シャブリ　サン　クレール
    ジャン　マルク　ブロカール
    Chablis Sainte Claire Jean Marc Brocard

    生産国　
    フランス、ブルゴーニュ地方、シャブリ地区
    生産年　
    2017年
    品　種　
    シャルドネ

    キレのよい酸、細やかなミネラル感と、海藻の様なニュアンスも。フレッシュでバランスが良く時間の経過でさらに柑橘系フルーツの香りが開き、抜栓後の持ちもよい、コストパフォーマンス抜群のACシャブリです。
    ￥6,330-

  4. マールボロ　ソーヴィニヨン
    ブラン キムラセラーズ
    Marlborough Sauvignon Blanc KIMURA CELLARS

    生産国　
    ニュージーランド、マールボロ地区
    生産年　
    2018年
    品　種　
    ソーヴィニヨン・ブラン

    芳醇なレモンやグレープフルーツの柑橘系にパッションフルーツ、 洋ナシなどの魅惑的なフルーツの香りフレッシュな 酸味と熟れた果実の風味がバランスよく調和した、エレガントであり ながら力強さもある味わいです。
    ￥7,650-

  5. サヴニエール　レ　ヴュー　クロ
    クレ　ド　セラン　ニコラ　ジョリー
    Savennieres Les Vieux Clos
    Coulee de Serrant（Nicolas Joly）

    生産国　
    フランス、ロワール地方
    生産年　
    2015年
    品　種　
    シュナンブラン

    エレガントな酸が心地よく、アーモンドやナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスがあります。 平均樹齢は約20年。ヴィンテージ毎の個性が表現されています。
    ￥10,089-

  6. ムルソー　クロ　デュ　ドメーヌ
    アンリ　ダルナ
    MEURSAULT CLOS DU DOMAINE
    HENRI DARNAT

    生産国　
    フランス、ブルゴーニュ地方
    生産年　
    2016年
    品　種　
    シャルドネ

    ムルソー村に1850年から続く名門。本来のムルソーとは、ピュアでミネラリーなワインであり、新樽の使用と樽熟成期間を激減させて造られる。
    ￥19,800-

赤ワイン
RedWine

  1. ブルゴーニュ　ピノ　ノワール　ヴィエイ　フ　ド　シェヌ
    ジョセフ　ロッシュ
    Bourgogne Pinot Noir Vieilli Fût de Chêne
    Joseph Roche

    生産国　
    フランス、ブルゴーニュ地方
    生産年　
    2015年
    品　種　
    ピノ・ノワール

    少々茶を帯びたガーネットの色調から控えめな赤系果実の香りを感じます。やさしい果実と少しのタンニンが樽のニュアンスとあいまって余韻が長く続きます。
    ￥5,640-

  2. カンパーニュ　ド　ゴール　シラー
    シャトー　ド　ゴール
    Campagne De Gaure Syrah
    Chateau de Gaure

    生産国　
    フランス、ローヌ地方
    生産年　
    2017年
    品　種　
    シラー95%、グルナッシュ5%

    クリアなガーネットの外観に、ナッツやカシスの香りを感じます。クランベリーの果実感がイージードリンキングに拍車をかけ、程良い濃さと心地の良い酸との一体感がたまらない、ライトなブルゴーニュルージュのようです。
    ￥5,775-

  3. ガン　ヴァン
    クロ　レオ
    GANG VANG Clos Leo

    生産国　
    フランス、ボルドー地方
    生産年　
    2016年
    品　種　
    メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、マルベック

    濃いめのガーネットの外観にカシスの香り、黒果実の風味に石灰由来のミネラル感豊かに15年より濃厚に仕上がっています。日本人醸造家が作る、ボルドーらしい酸味と深みが味わえる1本。
    ￥6,540-

  4. ミツコズ　ヴィンヤード　メルロ　カーネロス　ナパ　ヴァレー
    クロ　ペガス
    Mitsuko's Vineyard Merlot Carneros Napa Valley
    Clos Pegase

    生産国　
    アメリカ、カリフォルニア、ナパヴァレー
    生産年　
    2016年
    品　種　
    メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティヴェルド

    ミツコさんという愛する妻の名前を付けたミツコズヴィンヤードはエレガントなワインを生み出します。フレンチオーク樽（35%新樽）で24ヶ月熟成。冷涼なカーネロスのメルロで造られた、味わい深いワインです。
    ￥11,160-

  5. バローロ　セッラルンガ
    プリンチピアーノ　フェルディナンド
    Barolo - Serralunga
    Principiano Ferdinando

    生産国　
    イタリア、ピエモンテ州
    生産年　
    2013年
    品　種　
    ネッビオーロ

    優雅で、バランスよく、スムーズな口当たりで、飲み心地の良いワイン。セッラルンガらしい力強いミネラル、バローロの醍醐味である酸とタンニンの美しさも十分に備わりつつ、透明感のある果実味が持ち味。
    ￥14,160-

  6. ジュヴレ　シャンベルタン
    バンジャマン　ルルー
    Gevrey-Chambertin
    Benjamin Leroux

    生産国　
    フランス、ブルゴーニュ地方
    生産年　
    2013年
    品　種　
    ピノ・ノワール

    テロワールに重点を置き、ブドウ本来の香りや味わいを魅惑的に惹き出します。土の香りやミネラル、しっかりとした渋み、力強いボディが特徴的です。
    ￥17,850-

ディナータイム 17:30 ~ 20:30 (L.O)※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます

※ディナーのみ完全予約制（2日前までのご予約）

  • ※ ご案内の料金に10％のサービス料を加算させていただきます
  • ※ご予約は2ヶ月前から承っております
  • ※お席のご指定はお受けいたしかねますので予めご了承ください